Žáci IV. B třídy pekli chleba

Žáci IV.B  třídy se opět rozhodli pro projektové dopoledne. Tentokrát s tématem CHLEBA. Cílem bylo zprostředkovat dětem prožitkové učení a osvojit si poznatky o cestě od obilných klasů ke krajíci chleba na talíři. Žáci se tím učí respekt k přírodním zdrojům a lidské práci.

Projekt jsme si naplánovali na pátek 22.3. V naší škole to vonělo jako v pekárně. Den předtím jsme smíchali potřebné suroviny, zadělali těsto a nechali přes noc kynout.

V pátek hned ráno jsme zapnuli troubu, nahřáli mísy a těsto nechali hodinu péct v troubě. Žáci si uvědomili cestu od zrníčka ke chlebu.

Na úvod zazněla pohádka O krajíčku chleba. Dozvěděli jsme se něco z historie pekařů, o povolání pekařů, z čeho se chleba peče a jaké druhy mouky jsou k dispozici. Žáci si zopakovali jednotky hmotnosti, objemu a procenta. Pokusili se nakreslit znak pekařů, poslechli a zazpívali si písně, ve kterých se vyskytuje chléb, pekař a obilí. Závěrem ve skupinách tvořili myšlenkovou mapu.

Chleba se dopekl, vychladl a odměnou nám byla vlastnoručně připravená svačina. Čerstvý křupavý chleba se namazal Nutellou nebo posypal solí a řeřichou, kterou si žáci sami vypěstovali.

Autor: Veronika Zajíčková